Classic 3-Piece Starter Knife Set, Black

About this item

Made in Solingen, Germany
Full tang, high carbon stainless steel blades
Triple riveted handles
Fully forged

• D. L. Lowman

  Pricey, yes, but a great set of knives. I've had mine for over 30 years.

• InsideADog

  The set is great. I didn't think I needed a new bread knife, but it was included. WOW. The bread knife is amazing too. I can now cut any thickness I desire.

• Th4thCactuar

  I love these knives. They feel weightless in your hand. When sharpened correctly will hold their edge for months of daily use (I'm a chef). When cutting with them, they practically do the work for you.

• Amazon Customer

  Very nice !

• Amazon Kunde

  Die Messer sind zwar etwas hochpreisiger ,überzeugen aber durch Qualität.

• Rusty

  Got exactly what I was after, overseas delivery was good as well. Very happy with purchase *****

• Rinor

  Ich benutze die Messer seit knapp einem Jahr und bin sehr zufrieden. Die Schärfe hält lange an und ich glaube die werden noch sehr lange bei mir in der Küche zum Einsatz kommen. Es gibt jedoch ein kleines Problem, ich bestelle mir zum zweiten mal diese Messer als Geschenk diesmal und zum zweiten Mal war die Spitze vom Brotmesser abgebrochen, sowas ist jetzt nicht schimm aber für den Preis kann verlangen, dass die Messer ganz ankommen.

• Nicolas Vethacke

  Benutze die Messer jetzt seit 1 Monat täglich und bin einfach begeistert!Die Messer liegen gut in der Hand, sind sehr hochwertig und extrem scharf! Wenn man sie jedes Mal kurz wetzt (wie sich das für Küchenmesser gehört) bleiben sie so scharf wie an Tag 1.War noch nie so begeistert von Küchenbedarf!

• der Profi

  >> Allround-Kochmesser mit 20-cm-Klinge <<Das Messer liegt sehr gut in der Hand, was auch daran liegt, dass es perfekt austariert ist. Mit nur einem Finger kann man es am zur Klinge hin vordersten Griff-Abschnitt mühelos balancieren.Da es mit enormer Schärfe beworben wird, erhebe ich bei solch einer Behauptung den kompromisslosen Anspruch, mich damit theoretisch rasieren zu können. Zum Test bin ich mit dem Messer vorsichtig und ohne Kraftaufwand durch meine Armbehaarung gefahren. Danach hatte ich einige Haare weniger. Test bestanden, voll überzeugt! Da die Messer neu sind, ist lediglich noch unklar, wie lange sie so scharf bleiben und ob man sie mit Schleifsteinen erneut so scharf bekommt. Da mir dies bei weitaus preiswerteren Messern aber schon gelungen ist, bin ich erst einmal optimistisch, dass ich diese Schärfe später erneut herstellen kann. Nachtrag folgt. Der Härtegrad der Klinge beträgt übrigens 58 HRC und liegt damit oberhalb der Werte durchschnittlicher Küchenmesser.Das Messer hat einen Vollkropf, also eine Verdickung der Klinge am Übergang zum Griff, welche über die gesamte Klingenhöhe geht, was beim Nachschleifen von praktischer Relevanz ist. Wen das stört, kann zum Wüsthof Classic Ikon mit 20-cm-Klinge greifen. Die Klinge ist identisch, hat aber nur einen Halbkropf (und ein etwas anderes Griff-Design), was beim Schleifen praktischer ist.In der Anwendung ist es ein echter Traum. Schneiden und zügiges Wiegen machen dank der enormen Schärfe und guten Handlichkeit sehr viel Spaß. Schnittgut lässt sich auf der 47mm hohen Klinge gut transportieren, wobei der große Bruder mit 56mm Klingenhöhe sicher das Gewisse Extra gibt. Dieser kostet - beide im Einzelpreis miteinander verglichen - aber statt 100€ auch gleich 160€.>> Brotmesser/Mehrzwecksmesser mit Sägezahnschliff mit 20-cm-Klinge <<Ein grandios scharfes Brotmesser mit sehr sauberem Schnittbild, das sich mühelos durch Krustenbrot und knusprige Brötchen führen lässt, sich aber auch für Kohlrabi, Tomaten allerlei anderes Schnittgut nicht zu schade ist. Läuft durch wie durch warme Butter.Dabei ist es angenehm leicht, ebenfalls perfekt austariert, das heißt, am zur Klinge hin vordersten Griff-Abschnitt kann man es ebenfalls problemlos mit nur einem Finger balancieren.>> Obst- und Gemüsemesser mit 9-cm-Klinge <<Durch die angenehm kurze Klinge eignet es sich hervorragend, um kleines Obst und Gemüse zu teilen. Inbesondere fällt mir bei Äpfeln auf, dass sich die kleine Klinge bestens zum Entkernen eignet, was ich sonst viel eher von einem Tourniermesser bzw. Schälmesser mit gebogener Klinge in Säbelform erwartet hätte. Seither lasse ich mein altes Schälmesser für diesen Zweck immer links liegen. Das Obst- und Gemüse-Messer ist ebenso scharf wie die anderen beiden.>> Fazit <<Alle Messer überzeugen mich mit ihrer Schärfe, ihrer Handlichkeit und bereiten bisher bei allen Küchenarbeiten sehr viel Freude. Ich möchte sie nicht mehr missen. Sie schlagen 0/8/15-Messer um Welten!

• Reacher

  Dieses Set beinhaltet drei verschiedene Messer. Ein Brotmesser mit einer Klinge mit Wellenschliff. Es gleitet geradezu durchs Brot.Ein Kochmesser. Super zum Schneiden von Fleisch und zum Schneiden von Gemüse. Gurken oder Wurzeln zum Beispiel lassen sich damit schnell in hauchdünne Scheiben schneiden, wenn man die Spitze des Messers auf dem Brett ansetzt und belässt. Obwohl das Kochmesser ein anständiges Gewicht hat, lässt es sich leicht auf und abbewegen. Zum Schneiden benutze ich übrigens Bambusbretter. Bambus ist zwar hart, aber trotzdem klingenschonend. Von Zeit zu Zeit öle ich meine Bambusbretter ein. Dafür benutze ich Speiseöl. Die Bretter danken es mir mit langer Haltbarkeit.Und dann ist bei dem Set noch ein Gemüsemesser, dessen Klinge von beiden Seiten spitz zuläuft. Mit dieser Spitze kann man zum Beispiel sehr gut große Champignons zum Befüllen aushöhlen. Oder auch Wurzeln schaben, statt einen Sparschäler zu benutzen. Aber auch Zwiebeln und Knoblauch lassen sich mit diesem Gemüsemesser in ganz feine Stücke schneiden.Alle Klingen sind sehr scharf! und schneiden ausgezeichnet!Die Griffe der Messer sind am Ende mit einem Stop nach unten gebogen. Beim Gemüsemesser stört mich das ein wenig, weil dadurch nicht alle Finger meiner Hand auf den Griff passen. Das ist nicht optimal. Das rechtfertigt für mich aber keinen Punktabzug, denn ich kann gut mit diesem Gemüsemesser arbeiten, nur empfinde ich den Griff als nicht perfekt für mich.Bei dem Kochmesser und dem Brotmesser spielt diese nach unten zeigende Abrundung am Ende der Griffe keine Rolle, denn die Griffe sind sehr lang. Da passen auch alle Finger einer größeren Hand drauf, und sie liegen perfekt in der Hand.Solche qualitativ hochwertigen Messer sollten niemals in der Spülmaschine landen. Ich wasche sie immer von Hand ab.Die Griffe sind aufgenietet, rundherum sieht man den Stahl des Messers. Mir gefällt dieses Design sehr gut. Es sieht etwas rustikal und vertrauenerweckend aus. Die Griffe sind unempfindlich gegenüber Wasser, sie rosten nicht. Habe ich bei solchen Messern jedenfalls noch nie erlebt.Das Messerset wird in einer ansprechenden Verpackung geliefert. Die Messer liegen in einem samtartigen " Kasten ", jedes Messer in seiner eigenen Vertiefung. Die Klingen der Messer sind durch kleine, kreisförmige Kunststoffstopper geschützt.Der Deckel der Verpackung ist durchsichtig. Die Verpackung eignet sich hervorragend als Geschenkverpackung.Theoretisch kann man die Messer auch in dieser Verpackung, in der sie sehr gut geschützt sind, aufbewahren. Wie gesagt, theoretisch. Ich mache das nicht, bei mir befinden sie sich auf einem magnetischen Messerhaltebrett.Fazit: Ein tolles Messerset, mit dem ich sehr happpy bin !