Urban Farmer 8" Chef's Knife, Brown

About this item

URBAN FARMER is a unique series of knives inspired by the garden to table movement. It’s a collection that celebrates using fresh, homegrown produce and reconnects us to our food. These knives are designed for city dwellers with a passion for farm-fresh food, home gardening, and cooking with wholesome, natural ingredients.
CHEF'S Slice, mince, and rock - This 8” Chef’s Knife conquers any challenge in the kitchen. Known as the all-purpose knife, the cook’s knife is designed for a variety of cutting tasks including; chopping, slicing, dicing, mincing, and disassembling. With its wider belly, the blade is ideal for creating a rocking motion while providing additional surface area to easily chop thick vegetables and meat.
RUSTIC Urban Farmer combines the natural beauty of rustic crafted tools with the high-tech precision of knives made from the latest materials and techniques. Made from High Carbon Stainless Steel, these blades are both rustproof and extremely durable in the kitchen or in the garden.
WOOD HANDLES The series features distinctive wood handles that are sturdy, comfortable to hold, heat treated and made from sustainably grown, roasted European Beechwood. Combined with the unique non-slip bolster, the handles are water-resistant and provide a secure grip. Wash by hand only.
WÜSTHOF FAMILY Family owned for seven generations, Wüsthof was founded in Solingen, Germany over 200 years ago. All Wüsthof cutlery is made in Germany and carries the Solingen name, a designation reserved for products that meet the strictest quality standards.

• Patrick.K

  Ein Schutz für die Messerspitze wäre noch super gewesen, wie ich es von Wüsthof normalerweise gewohnt bin.Ansonsten echt ein spitzen Messer und perfekt scharf.

• Nuno montenegro

  É um verdadeiro must na minha cozinha

• Volker W.

  Eigentlich ein sehr schönes Messer. Es scheint auch ganz gut verarbeitet zu sein und liegt gut in der Hand. Das Schliffbild an der Schneide ist jedoch sehr grob. Das scheint man den letzten Feinschliff vergessen zu haben. Das entspricht nicht meinen Erwartungen an ein Produkt made in Germany.

• Mirco chen

  È stato il mio primo coltello serio che acquisito e non posso dire altro che sono molto soddisfatto. Funziona alla perfezione e si sente la qualità

• Nanuccio

  Primo coltello della marca a deludermi.Perde subito il filo e non è così tagliente come altri modelli della stessa marca.Consigliato per chi è alle prime armi ma per chi ci lavora con i coltelli non è adatto.Manico molto bello, coltello bilanciato ed equilibrato per questo si merita le tre stelle.

• Pomme D'Or

  Treated with care, washed and dried by hand always, yet a crack appeared after about a month of use. We were traveling and now the "return by" date has expired. See other 1 star review with same problem....borrowed their photo as the "injury" is identical, splitting through both rivets. Inferior product sold at superior price! Last time I will purchase a Wüsthof.

• Klaas Anders

  Gutes Messer, wird aber leider stumpf geliefert.

• Thorsten Egold

  Das Messer ist eine beeindruckende Erscheinung, was durch die detailverliebte Verpackung unterstützt wird. Als Geschenk geht das Messer auf jeden Fall vorzüglich durch. Die Umwelt wird vor der Klinge durch eine transparente Umhüllung aus Kunststoff geschützt, die auf einer aufklappbaren Pappe befestigt ist. Der Sinn fürs Detail geht so weit, dass die beiden Papphälften durch versenkte Klettpunkte zusammengehalten werden. Die transparente Kunststoffhülle lässt sich nach sorgfältiger Durchtrennung eines Stücks Pappe weiterverwenden, um das Messer vor Unbill zu bewahren - oder eine in der Schublade suchende Hand vor der Klinge. Die Hülle wird durch einen kleinen metallenen Druckknopf gehalten. Sicherlich, die Verpackung wird kaum jemand zu schätzen wissen, beeindrucken tut sie dennoch.Kommen wir zum Messer: Auf den ersten Blick ist es ein Messer, nichts weiter. Es hat einen Griff aus Holz, wie andere auch. Hier ist das Holz ohne jeden Makel. Der Griff meistert die Balance zwischen glattem, leicht zu reinigenden Holz einerseits und guter Griffigkeit andererseits. Die Nieten aus Metall, die die Griffhälften zusammenhalten, stehen nicht auch nur einen Zehntelmillimeter aus dem Holz heraus oder sind vertieft. Kein Vergleich zu einem Griff aus Kunststoff.Zwischen Griff und Klinge ist eine Art Übergang aus Gummi, der ein Abrutschen Richtung Klinge zu verhindern weiß. Der Übergang zwischen beiden Teilen ist wieder handwerklich perfekt gelöst. Sicher, wer sich ein Messer in dieser Preisordnung kauft, sollte mit der Verwendung dieses Utensils vertraut sein und solch einen Schutz nicht brauchen, er schadet sicher aber auch nicht. Und er ist ein erneutes Detail, das die Wertigkeit des Messers unterstreicht.Das Metall der Klinge selbst hat eine leichte, 90 Grad zur Schneide verlaufende Maserung, die aber nur auffällt, wenn man genauer hinsieht. Der eingeätzte Schriftzug ist - "selbstverständlich" möchte man hinzufügen - perfekt ausgeführt. Die Schnittkante ist geschätzt einen halben Millimeter breit ausgeführt, schimmert in einem helleren Silberton und lässt schon erahnen, was gleich kommt.Wer es gewohnt ist, die Schärfe eines Messers mit dem Finger zu prüfen, hat hoffentlich ein Pflaster zur (gesunden) Hand. Der Test mit einem Blatt Papier ist keine Herausforderung: Ein geringer Teil des Eigengewichts des Messers lässt es durch das Papier gleiten wie nichts.Das Messer macht von dem Moment an Spaß, wenn man es aus dem Karton holt. Es tut das, was ein Messer tun soll, sieht dabei gut aus, ist perfekt verarbeitet und - da liegt ein kleiner Haken - viel zu schade, um es in einer Schublade oder einem Messerblock verschwinden zu lassen. Aber man wird doch auch mal ein Messer offen rumliegen lassen dürfen...

• L. K.

  Willkommen zu meiner Rezension von dem Kochmesser, der Marke WÜSTHOF. Dies ist ein mir frei zugesandter Artikel, über den ich meine persönliche Meinung präsentiere, damit du dir ein Bild von dem Artikel machen kannst.Das Messer kommt in einem Kunststoff Etui mit einem Druckknopf und ist an einem Pappstück befestigt, welches sich aufklappen lässt. Dort finden wir weitere Messer abgebildet und die eigentliche Anleitung, finden wir auf der Rückseite. Bereits diese Art von Verpackung hat mir sehr gut gefallen.Das Messer besitzt einen Holzgriff und ein ist recht massiv, wurde aus Edelstahl gefertigt. Es liegt gut in der Hand, ist allerdings etwas schwerer, als man es vielleicht von anderen Messern gewohnt ist.Die Verarbeitung ist ausgezeichnet. Es schneidet Obst, Gemüse, Fleisch.... ohne große Anstrengung, Tomaten, die bei nicht scharfen Messern gerne zur Seite rollen, oder eher zerquetscht werden, machen hier keine Probleme, das Messer Schneidet sie, als wenn es durch Butter gleiten würde.Wie lange diese Schärfe bleibt, kann ich noch nicht sagen, bis jetzt bin ich einfach nur sehr zufrieden mit dem Schneideergebnis.Da wir hier einen Holzgriff haben, ist dieses Messer von Hand zu spülen.Der Preis ist hier schon in der Oberen Liga angesiedelt, die Verarbeitung und das Ergebnis beim Schneiden, sprechen allerdings für sich.

• GameBoy Gamer

  Das Messer wurde schnell geliefert.Die Verpackung eignet sich weniger als Geschenk, es ist auf Pappe in einer Folie verpackt. Dennoch freut sich der oder die Beschenkte sicherlich. Für die etwas billig wirkende Verpackung habe ich einen Stern abgezogen.Nicht vergessen - Messer verschenkt man nicht, es zerschneidet die Freundschaft. Der oder die Beschenkte muss euch eine Münze oder ähnliches geben als Tausch, vor dem Auspacken ;-)Das Messer trifft mit seinem Braunen Griff sicherlich einen Bestimmten Geschmack, aber auch neben anderen Messern mit Schwarzen Griffen macht es eine gute Figur und sticht sogar etwas heraus. Der Name "Urban Farmer" passt auf jeden Fall gut. Das Messer macht besonders beim Grillen über offenem Feuer eine gute und leicht rustikale Figur.Das Messer an sich, der Griff, die Klinge sind hervorragend verarbeitet. Keine unsauberen Kanten oder sogar Mängel im Metall sind erkennbar. Die Schärfe ist im Auslieferungszustand schon ziemlich gut, wer will kann natürlich noch einiges mehr rausholen, wenn man mit einem Schleifstein geübt ist.Ich habe nun einiges geschnibbelt, Obst und Gemüse, sogar halb gefrorenes Fleisch. Das Messer hat noch nichts an Schärfe verloren.Für den preis erhält man ein sauber verarbeitetes, schönes Messer, dass durch seine Qualität überzeugt.